Как проверить качество спирта в домашних условиях






Совет 1: Как проверить качество спирта

Бывают такие моменты, когда нужно проверить качество продуктов и напитков. Безусловно, проверка в лабораториях особенно точна, но проверить качество дозволено и дома. Скажем, дозволено проверить качество спирта .

1. В спирте могут содержаться разные примеси сивушных масел, которые являются ядовитыми и опасными для здоровья. Существует несколько методов проверить качество спирта независимо, в домашних условиях. Для безопасности, отличнее применять их все.

Этиловый спирт зачастую необходим в быту. В тех случаях, когда он применяется для сугубо медицинских целей – дабы протереть кожу перед инъекцией, поставить банки либо сделать спиртовой компресс, – его качество может быть и не слишком высоким. Содержащиеся в спирте примеси не причинят урона здоровью, от того что в организм человека они попадают в мизерных числах. Впрочем, если спирт применяется в домашней кулинарии, скажем, для изготовления наливок, настоек, спиртовых экстрактов здесь уж вопрос о его качестве становится дюже главным!

1. Помните, что этиловый спирт довольно высокой степени чистки, испаряется с гладкой чистой поверхности, не оставляя никаких следов. Особенно подходящий предмет для этого испытания – зеркало. Оно должно быть всецело очищено от засорений, пыли и следов жира! Для этого его поверхность помойте с каким-нибудь обезжиривающим компонентом (проще каждого – с пищевой содой), потом скрупулезно ополосните под струей чистой воды, дождитесь высыхания (не протирая ничем!).

При работе со спиртом неизменно следует соблюдать осторожность!

Особенно пагубные примеси – так называемые «сивушные масла», которые состоят, основным образом, из изоамилового и изобутилового спиртов, а также разновидных альдегидов и толстых кислот.

В большинстве случаев люди применяют воду из-под крана для питья и приготовления пищи, не особенно задумываясь о ее качестве. Вода с примесью песка и ржавчины, с повышенной жесткостью не редкость на территории России. Проверить ее качество дозволено независимо, применяя народные методы.

1. Приобретете в аптеке бутылку мягкой очищенной воды с небольшим числом минералов. Заварите из нее и водопроводной воды прочный чай в 2-х различных кружках. Сравните, как выглядят пузырьки на поверхности чая. Чем огромнее между ними разница, тем менее добротная вода поступает из водопровода.

Определить, насколько грубой является водопроводная вода, дозволено по накипи в чайнике. Чем стремительней она образуется на стенках нагревательного бытового прибора, тем огромнее ярус оглавления минералов в воде.

Аквариумисты могут определять качество воды по поведению пресноводных моллюсков семейства Unionidae. Если в воде возникают даже незначительные примеси, моллюски плотно закрывают створки раковин.

Злоупотреблять спиртными напитками небезопасно для здоровья.

Как проверить качество спирта в домашних условиях

Чистота спирта очень важна, ведь данное органическое соединение широко используется и в процессе производства алкогольных напитков, и в медицинских целях. Однако если в составе жидкости будет даже небольшое содержание метилового спирта, то отравления не избежать. Поэтому перед тем как купить спирт, необходимо проверить его качество. Сделать это можно не только в специальных лабораториях, но и в домашних условиях.

Ниже будет приведено два способа, которые помогут самостоятельно определить качество этилового спирта. Остановимся на них более подробно.

Чтобы провести этот опыт, нужно взять:

Чтобы убедиться в том, что в спирте нет примесей ядовитых масел, употребление которых может привести даже к летальному исходу, нужно разбавить его водой в пропорции 1:1, прополоскать рот и выплюнуть. Если есть необычный привкус, то напиток некачественный и пить его нельзя.

После этого нужно взять сухое чистое зеркало, капнуть на него несколько капель спирта и подождать, когда он высохнет. Если разводов не останется, спирт можно добавлять в напитки. В противном случае в нем есть вредные для здоровья масла и от употребления такого алкогольного напитка лучше отказаться.

Нужно взять одну столовую ложку слабого раствора марганцовки и смешать его с тремя ложками спирта. Температура жидкости должна быть чуть ниже комнатной. Качественный спирт должен окраситься за 5 минут. Если это произойдет быстрее, то в напитке есть примеси. И чем быстрее закончится реакция, тем хуже качество спирта.

Если спирт используется для наружного применения – компрессов, обтираний или инъекций, его качество не имеет особого значения. Но если этиловый спирт купить и добавлять его при приготовлении домашних блюд, делать из спирта настойки и наливки, к этому вопросу нужно отнестись очень серьезно. Для следующего опыта нужно взять только спички:

Налейте спирт в плоскую емкость, подожгите его и посмотрите на цвет пламени. Если оно красивого голубого цвета, спирт можно считать чистым. Но если появится желтый оттенок, в напитке есть примеси и лучше отказаться от его употребления.

Каждый год от отравления некачественным спиртом умирает несколько десятков тысяч человек. Поэтому лучше отнестись к этим советам серьезно и провести эти опыты в домашних условиях, чем потом иметь проблемы со здоровьем.

Как отличить пищевой спирт от технического

Возможность спутать метиловый и этиловый спирт очень опасна, потому как употребление метанола в пищу может привести к очень серьезному отравлению. Чтобы никогда не перепутать эти вещества следует знать несколько способов как отличить пищевой спирт от технического.

В условиях лаборатории отличить одно от другого не составляет особого труда. Элементарным способом является измерение температуры кипения. Исследуемую жидкость наливают в огнеупорную посуду и ставят на огонь. Так, этанол кипит при 78 градусах, метанол – при 64.

Еще одним способом является метод медной проволоки. При этом кусок медной проволоки следует разогреть над огнем дочерна и опустить в емкость с холодным спиртом. Если исследуемая жидкость является этиловым спиртом, то произойдет реакция взаимодействия оксида меди и альдегида, при этом появится характерный, сильный запах уксуса. Если же жидкость является техническим метиловым спиртом, то запах будет другой: резкий, неприятный, едкий. В воздух попадут испарения паров формальдегида. Но такие методы довольно сложно провести в домашних условиях, к тому же определить какой спирт входит, например, в состав сомнительного алкогольного напитка не получится.

В домашних условиях в проверяемую жидкость можно добавить немного марганцовки, и подогреть полученный раствор. Если жидкость начнет шипеть, выделять газ, то можно с уверенностью говорить о наличии в ней метанола.

Так же в небольшое количества спирта можно добавить щепотку питьевой соды, тщательно размешать и наблюдать, не выделится ли осадок. Нерастворимый осадок желтого цвета выпадет в том случае, если исследуемая жидкость является этиловым спиртом. Метанол же при этом действии останется чистым и прозрачным.

Так же для определения метилового спирта следует нанести несколько капель жидкости на очищенную картошку. Как известно, в картофеле содержится крахмал. Именно крахмал должен вступить в реакцию с метанолом и окрасить поверхность в розовый цвет. Соответственно, если картофель цвет не поменял – значит спирт этиловый пищевой.

Стоит еще раз оговориться, что все вышеописанные методы определения метанола и этанола подходят только для спирта в чистом виде. Спирт, входящий в состав напитков такими способами определить не удастся. В этом случае остается лишь полагаться на добросовестность магазинов и на информацию, указанную на этикетке напитка.

Покупайте только проверенный пищевой спирт класса Люкс от компании ™️ "Спирт Торг Украина".